学做葡萄酒,比买的要好喝,喜欢的朋友可以学哦

该家族生产的红葡萄酒纯净,价格便宜,不含任何添加剂或防腐剂,清洁无毒,饮用特别安全。在过去的几年里,每当我带着大量葡萄去市场时,我一直在酿造红葡萄酒。在我的领导下,我们院子里几乎所有的葡萄酒都在酿造红葡萄酒。我的同学和朋友也加入了酿酒团队。今天我又买了12磅葡萄酿造葡萄酒。

下面我将介绍酿造红葡萄酒的方法和注意事项。有兴趣的朋友不妨试一试。

首先,当葡萄进入市场时,一定要在夏天购买天然成熟的葡萄。不要在淡季购买温室种植的葡萄。我想买一个紫红色的成熟葡萄(味道很甜,一般都很成熟);看看水果,如果是蓝色,味道酸,可能是“hypothin”,最好不要买这种葡萄。

这是我买的葡萄,共十二磅。

其次,用剪刀将果实一个一个地切开,你可以留下一点水果蒂,以免伤到果皮;不要用手去摘葡萄,葡萄可能会伤到果皮;所有伤害果皮的葡萄都到了一边,继续吃,不要用它来酿酒。

从靠近水果的地方切葡萄,注意不要伤害果皮。

3.冲洗切好的葡萄,用淡盐水浸泡约10分钟。这是为了去除葡萄皮上的农药和其他有害物质。 (Becae,葡萄皮不是用来制作葡萄酒,而是害怕浸泡。当盐水浸入肉中时,它会影响葡萄酒的质量)。然后再用水冲洗,然后

排水。

将葡萄浸泡在盐水中约十分钟。

排出葡萄水

4.将葡萄倒入锅中,逐一碾碎。将葡萄皮,葡萄籽和果肉全部留在盆中,然后根据六磅葡萄和一磅白糖的比例(如更甜,你可以放更多一点),搅拌均匀,等到将糖完全融化后放入干净的瓶中。请注意,瓶子不应过满,留下三分之一的空间,因为葡萄在发酵过程中会膨胀,这会产生大量的气体。如果太满,酒会溢出。另外,为了防止外部空气进入,优选用塑料袋包裹瓶盖。

这是压碎的葡萄。我在12磅葡萄上加了两磅半糖。我喜欢甜蜜。

这瓶容量为20公斤,可容纳18磅葡萄浆。我今年只生了十二磅葡萄。

第五,夏季气温高,21天后酿酒;如果温度低(低于30度),可以再酿造几天。应该注意的是,酿造时间越长,葡萄酒的味道越浓;葡萄酒酿造的时间越长,葡萄酒的时间就越长。我不喜欢太多的葡萄酒,所以即使温度不高,我也可以打开滤渣长达二十七天。

第六,酿造葡萄酒后,必须过滤出葡萄籽,葡萄皮和发酵果肉。滤渣工具我买了漏勺(见图);有些人还可以用纱布过滤;无论如何,由于简单,可以用来去除房子里的渣滓,使用土壤方法,最好的用途,让葡萄酒上线。应该注意的是,必须严格消毒过滤渣的工具。不要将细菌带入葡萄酒中。

使用这两个工具过滤葡萄渣。

我今年晚些时候一直在酿酒。现在温度只有二十多度,可能是二十六天或七天。 从靠近水果的地方切葡萄,注意不要伤害果皮。

3.冲洗切好的葡萄,用淡盐水浸泡约10分钟。这是为了去除葡萄皮上的农药和其他有害物质。 (Becae,葡萄皮不是用来制作葡萄酒,而是害怕浸泡。当盐水浸入肉中时,它会影响葡萄酒的质量)。然后再用水冲洗,然后

排水。

将葡萄浸泡在盐水中约十分钟。

排出葡萄水

4.将葡萄倒入锅中,逐一碾碎。将葡萄皮,葡萄籽和果肉全部留在盆中,然后根据六磅葡萄和一磅白糖的比例(如更甜,你可以放更多一点),搅拌均匀,等到将糖完全融化后放入干净的瓶中。请注意,瓶子不应过满,留下三分之一的空间,因为葡萄在发酵过程中会膨胀,这会产生大量的气体。如果太满,酒会溢出。另外,为了防止外部空气进入,优选用塑料袋包裹瓶盖。

这是压碎的葡萄。我在12磅葡萄上加了两磅半糖。我喜欢甜蜜。

这瓶容量为20公斤,可容纳18磅葡萄浆。我今年只生了十二磅葡萄。

第五,夏季气温高,21天后酿酒;如果温度低(低于30度),可以再酿造几天。应该注意的是,酿造时间越长,葡萄酒的味道越浓;葡萄酒酿造的时间越长,葡萄酒的时间就越长。我不喜欢太多的葡萄酒,所以即使温度不高,我也可以打开滤渣长达二十七天。

第六,酿造葡萄酒后,必须过滤出葡萄籽,葡萄皮和发酵果肉。滤渣工具我买了漏勺(见图);有些人还可以用纱布过滤;无论如何,由于简单,可以用来去除房子里的渣滓,使用土壤方法,最好的用途,让葡萄酒上线。应该注意的是,必须严格消毒过滤渣的工具。不要将细菌带入葡萄酒中。

使用这两个工具过滤葡萄渣。

今年,我稍后酿酒,现在温度只有二十度,可能需要二十七天。

让我们看看,这是我去年制作的红葡萄酒。怎么样,好的!葡萄酒,在酿造时,葡萄酒的味道很淡,但过了一段时间,葡萄酒的味道非常浓郁。这是去年的红酒,我只能喝两个小杯子(最小的玻璃杯),然后多一点“全脸红色飞行”。

葡萄酒的健康和美容,长寿的效果特别好,有兴趣的朋友,快点做!