学校食堂“陪餐制”需用心落实

校园食品安全是社会关注的热点话题。 近日,教育部召开校园食品安全工作新闻发布会,要求严格执行相关学校校长随餐制度,提高学校食堂“亮厨房、亮厨房”覆盖率,对学校食堂进行视觉监督。

今年3月,教育部发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,建议中小学幼儿园建立集中随餐制度,条件允许的中小学幼儿园也应建立家长随餐制度。 然而,实际上,有些学校只谈论“陪餐制”,很少付诸实践。 相关学校官员更加故作姿态,食堂安全监管仍未到位。 这种表面上的“陪餐”反映出一些学校的工作作风不端正,相关校长的素质不高。

要求相关学校领导陪餐的目的是要求学校领导重视校园食品安全,全力做好食堂管理和食品卫生工作,确保学生健康。 要落实相关学校领导的“陪餐制”,要“陪餐”,认真检查食堂环境卫生、员工卫生和食品质量,发现不符合食品安全标准的环节,立即开始整改,并及时报告市场监管部门协助处理,使食品安全措施真正落实。 同时,我们要尽力品尝食物,了解学生对膳食的意见和建议,指导食堂加强管理,加强营养搭配,满足学生的口味需求。 此外,学校相关负责人可以陪餐,引导学生养成文明饮食的良好习惯,通过正确的饮食方法、礼貌的饮食和节约饮食习惯,树立良好的道德品质。

实施食品安全和保障学生健康是实施“随餐制”的起点和终点 只有关注儿童健康和“随餐”才能使“随餐制”成为学生健康保护的障碍。