秋天的茄子就得这么吃,外皮酥脆,内香软糯,完胜熘肉段儿!

我相信很多朋友已经感受到了秋天的脚步。早晚温差大,天气变凉,干燥,很多人开始生气。然后,你可能想吃茄子去火,因为茄子凉,甜,有热和止血,肿胀和疼痛,痰和络脉,宽肠等功能,所以在这个季节吃一些茄子可以减少“火”除了秋天的干燥。

脆皮茄子,茄子本身柔软而有品味,味道比肉质更嫩,外面的酱汁非常好。经过一番思考,你可以让普通的茄子瞬间变成美味。

|精致的松脆茄子配炖肉|

由刘大花266

材料

配料:茄子200克,适量马铃薯淀粉

辅料:适量油,葱姜和大蒜,1茶匙盐,1勺糖,1勺酱油,1勺料酒,半汤油,少许香菜

实践

茄子洗净去皮。

2.切成滚刀块,加入一匙盐20分钟。

洋葱,生姜,大蒜和香菜。

4.将茄子腌制并倒出多余的水。加入马铃薯淀粉并充分混合,以确保每个茄子都覆盖淀粉。

把剩下的调味料放在一起做成调味汁。

6.在油底壳中加入适量的油。当它燃烧到70%时,加入茄子直到茄子表面变硬。

7.第一次捞出来。

8.再次加热油底壳,将其燃烧至90%的热量,然后将茄子加入油炸,煎炸直至表面变成褐色并排干。

9.在油锅中加入少许基础油,将洋葱姜和大蒜加入香味中。

10.倒入调味汁,翻炒几下。

11.倒入茄子,翻炒几下,从锅中取出。

12.打开盘子,撒上香菜。

13.在焦炭招标外吃点东西,赢得肉块!

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配料:茄子200克,适量马铃薯淀粉

辅料:适量油,葱姜和大蒜,1茶匙盐,1勺糖,1勺酱油,1勺料酒,半汤油,少许香菜

实践

茄子洗净去皮。

2.切成滚刀块,加入一匙盐20分钟。

洋葱,生姜,大蒜和香菜。

4.将茄子腌制并倒出多余的水。加入马铃薯淀粉并充分混合,以确保每个茄子都覆盖淀粉。

把剩下的调味料放在一起做成调味汁。

6.在油底壳中加入适量的油。当它燃烧到70%时,加入茄子直到茄子表面变硬。

7.第一次捞出来。

8.再次加热油底壳,将其燃烧至90%的热量,然后将茄子加入油炸,煎炸直至表面变成褐色并排干。

9.在油锅中加入少许基础油,将洋葱姜和大蒜加入香味中。

10.倒入调味汁,翻炒几下。

11.倒入茄子,翻炒几下,从锅中取出。

12.打开盘子,撒上香菜。

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材料

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辅料:适量油,葱姜和大蒜,1茶匙盐,1勺糖,1勺酱油,1勺料酒,半汤油,少许香菜

实践

茄子洗净去皮。

2.切成滚刀块,加入一匙盐20分钟。

洋葱,生姜,大蒜和香菜。

4.将茄子腌制并倒出多余的水。加入马铃薯淀粉并充分混合,以确保每个茄子都覆盖淀粉。

把剩下的调味料放在一起做成调味汁。

6.在油底壳中加入适量的油。当它燃烧到70%时,加入茄子直到茄子表面变硬。

7.第一次捞出来。

8.再次加热油底壳,将其燃烧至90%的热量,然后将茄子加入油炸,煎炸直至表面变成褐色并排干。

9.在油锅中加入少许基础油,将洋葱姜和大蒜加入香味中。

10.倒入调味汁,翻炒几下。

11.倒入茄子,翻炒几下,从锅中取出。

12.打开盘子,撒上香菜。

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辅料:适量油,葱姜和大蒜,1茶匙盐,1勺糖,1勺酱油,1勺料酒,半汤油,少许香菜

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茄子洗净去皮。

2.切成滚刀块,加入一匙盐20分钟。

洋葱,生姜,大蒜和香菜。

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9.在油锅中加入少许基础油,将洋葱姜和大蒜加入香味中。

10.倒入调味汁,翻炒几下。

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茄子洗净去皮。

2.切成滚刀块,加入一匙盐20分钟。

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4.将茄子腌制并倒出多余的水。加入马铃薯淀粉并充分混合,以确保每个茄子都覆盖淀粉。

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7.第一次捞出来。

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